Lempuyang atau Lempuyang wangi (Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm., sin. Z. aromaticum Valeton) adalah sejenis rempah-rempah yang berkhasiat obat. Rimpangnya dimanfaatkan sebagai campuran obat. Lempuyang atau puyang adalah salah satu bahan utama jamu yang cukup populer, jamu cabe puyang.
Lempuyang diketahui mampu menginduksi apoptosis sel-sel kanker. Hasil kajian di Jepang menemukan bahwa ekstrak rimpang lempuyang
dapat menekan pertumbuhan sel-sel melanoma pada mencit percobaan. Efek penekanan (inhibitor) diketahui terjadi melalui penghambatan terhadap ekspresi gentirosinase pada sel melanoma
Ciri-ciri tanaman herbal lempunyang adalah sbb :
- Batang : batang semu berupa kumpulan pelepah daun yang berseling, di atas tanah, beberapa batang berkoloni hijau.
- Rimpang : merayap, berdaging, gemuk, aromatik. sebelah luar berwarna coklat muda, irisan melintang warna kuning muda, Rasanya pahit pedas, berbau aromatic khas lempuyang pahit. Zat-zat yang terkandung didalam tanaman herba lempuyang ini adalah sbb :
- Saponin, flavonoid, minyak atsiri, Minyak atsiri 0.62 % (terutama sesquiterpenketon), Berdasar hasil kromatogram gas terdeteksi 21 komponen minyak atsiri, Minyak atsiri yang sama dengan jenis lempuyang lainnya : β- linalool, α-caryophyllene, camphor, Kadar air : 9.39 %, Kadar pati : 52.14 % (terbesar dari jenis lempuyang yang lain), Kadar serat : 10.76 % (terbesar dari jenis lempuyang yang lain).
Berikut beberapa khasiat tanaman herba lempuyang :
Rimpang yang masih muda (terutama lempuyang gajah) dimakan sebagai lalap.
Adapun khasiat lempuyang untuk kesehatan antara lain sbb :
- Menambah nafsu makan, Penambah darah, obat rematik, alergi terhadap udang/ikan laut, batuk rejan/ kinghus, encok dan bengkak-bengkak.
- Selain itu lempuyang pahit dapat meredakan nyeri lambung yang disertai kejang.
- Parutan rimpang beserta minyak kelapa dan abu dapat digunakan untuk membalur bagian tubuh yang bengkak sehingga kempes.
- Tepung rimpang lempuyang pahit yang diparut dan dijadikan tapal.
- Dapat digunakan untuk memulihkan kondisi wanita yang baru melahirkan.
- Lempuyang wangi juga dapat untuk mengobati asma & obat pengurang rasa sakit.
- Selain itu, wanita yang terlalu subur dapat mengurangi kesuburannya dengan minum jamu lempuyang wangi.
